1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Laia Gómez Sastre — Churrería Gómez
- NIF: 49269242E
- Domicilio: C/ Coll de Solanet, 15 — 08181 Sentmenat (Barcelona), España
- Email: gomezsastrelaia@hotmail.com
Última actualización: 27/08/2025
2. Datos que tratamos
Tratamos datos identificativos y de contacto (nombre, email, teléfono), así como la información que nos facilites en formularios o por correo. Si solicitas presupuesto, podremos tratar datos del evento (fecha, lugar, nº de asistentes, preferencias de servicio).
3. Finalidades y base jurídica
- Atención de consultas y presupuestos (base: consentimiento y/o medidas precontractuales a petición del interesado).
- Gestión de servicios contratados (base: ejecución de un contrato).
- Comunicaciones comerciales puntuales sobre nuestros servicios (base: consentimiento; podrás darte de baja en cualquier momento).
- Seguridad y prevención de abusos en el Sitio (base: interés legítimo del responsable).
4. Plazos de conservación
- Consultas y presupuestos: hasta 12 meses desde la última interacción.
- Documentación contractual y facturación: hasta 6 años por obligaciones mercantiles y fiscales.
- Comunicaciones comerciales: hasta que retires tu consentimiento.
5. Destinatarios y encargados
Podemos compartir datos con proveedores que nos prestan servicios bajo contrato de encargo de tratamiento (alojamiento web, correo electrónico, sistemas de gestión, soporte técnico). Asimismo, al interactuar con contenidos de terceros integrados o enlazados (por ejemplo, Vimeo para vídeos, WhatsApp, Instagram o Bodas.net), estos pueden tratar datos conforme a sus propias políticas.
- Vimeo (reproducción de vídeo embebido).
- WhatsApp (acceso al chat mediante botón flotante).
- Instagram (enlace a nuestro perfil).
- CDN de Tailwind/Swiper para cargar recursos del sitio.
No vendemos datos personales.
6. Transferencias internacionales
Algunos proveedores pueden estar fuera del Espacio Económico Europeo. En esos casos, exigimos garantías adecuadas (p. ej., cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea) o decisiones de adecuación, cuando proceda.
7. Derechos de las personas
Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar el consentimiento, enviando un email a gomezsastrelaia@hotmail.com con el asunto “Protección de datos”. Deberás acreditar tu identidad.
Si consideras que no hemos atendido correctamente tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
8. Menores de edad
Los servicios no están dirigidos a menores de 14 años. Si detectamos datos de menores sin consentimiento de sus padres o tutores, los eliminaremos.
9. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos. No obstante, ningún sistema es completamente infalible.
10. Cambios en la política
Podremos actualizar esta política para reflejar cambios legales o de tratamiento. Publicaremos la versión vigente en esta misma URL.